5月29日,保山市第六届职业技能大赛茶行业竞赛暨昌宁县2026年茶行业技能竞赛经过三天的激烈角逐,圆满结束。本次赛事成果丰硕,各地茶界精英同台竞技、切磋技艺,尽展工匠风采。

大赛严格对标省赛国赛标准,遵循“以赛促学、以赛促练”原则,采取“理论考试+现场实操”的综合赛制,并首次增设绿茶加工和创意茶饮竞赛项目,全面考核选手的专业素养与实践能力。茶艺比赛以冲泡技艺、茶席设计、礼仪风采、茶汤品质为核心,尽显茶文化之美;评茶比赛通过外形辨认、品质评定、茶品拼配设计,精准审评茶叶等级与风味;红茶、绿茶加工比拼手工制茶全流程,以鲜叶制作、工艺把控、成品品质决高下;创意茶饮竞赛以昌宁茶为基底,突出原创配方、口感创新与视觉呈现。

创意茶饮参赛选手金利川说:“本届赛事首次增设创意茶饮项目,让我们茶饮从业者,拥有了全新的展示交流平台,同台竞技让我开阔思路、取长补短。今后我会持续深耕创意茶饮,赋能传统茶文化,助力保山茶产业多元发展。”

本次赛事立足保山茶产业发展实际,扎根昌宁茶产业沃土,搭建起全市茶行业技能交流、技艺切磋、风采展示的优质平台。在茶叶采摘、手工制茶、茶艺表演、茶叶审评等各个赛项中,指尖展匠心、杯间显功力,一招一式尽显专业功底,一茶一味诠释坚守热爱,充分展现了新茶人精益求精、追求卓越的匠心风采和实干担当。

“在本次大赛中,我们这个组主要是对评茶师这个赛项进行裁判,从大赛来看,保山市昌宁县持续举办大赛充分展示了市县两级对茶产业技术人才的重视,通过大赛可以看到参赛选手具备非常丰富的基层经验,比如在拼配的环节很多选手的拼配比列都非常接近标准答案,说明他们在一线的实战经验非常非常的扎实,通过赛事我们也看到,标准化的审评流程上还需要对他们进行更加深入的培训,希望通过大赛,实现以赛促学、以赛促提升,让保山市的技术人员拥有更丰富的知识、更扎实的技能,为我们的茶产业提质增效、保证品质作出更大的贡献。”大赛评委、云南农业大学茶学院教授李亚莉说。

昌宁将以赛为媒、以技兴业,积极推动传统茶技艺与现代标准相结合、生态优势与品牌打造相结合、产业发展与乡村振兴相结合,争做茶产业发展的参与者、传承者、引领者,让保山好茶声名远扬、保山技艺薪火相传、保山茶文化绽放新光彩。

昌宁县总工会副主席施志刚说:“昌宁县已经是连续三次承办市级茶行业技能竞赛,本次竞赛新增了绿茶加工和创意茶饮竞赛项目,吸引了更多优秀选手参加竞赛,有效激发了茶行业从业人员钻研技术、锤炼本领的积极性,营造了比学赶超的良好行业氛围。”

据了解,本次制茶比赛的产品将进行统一拍卖,拍卖所得资金用于全县“一老一小”事业。