四月底五月初，保山市秋冬播种油菜籽开始成熟收获，作为全国国民第一大食用油来源，五县（市、区）均有种植。目前，我市2022年产油菜籽已开始上市，今年在国内外油脂油料行情大背景下全市菜籽价格较去年同期上涨。
一、油菜籽走势行情
油菜籽收购价格走势强劲，开秤均价已连续多年上涨，但今年增速较去年有所放缓，涨幅由去年的20%下降到7%。截至目前，我市产菜籽市场收购主要有三个等级：四等、五等和等外，市场上主要以五等和等外为主，四等较少。四等含油率在36%左右，平均收购价为6800元/吨，比去年同期6400元/吨上涨400元/吨，涨幅6.3%；五等含油率在34%-36%之间，平均收购价为6700元/吨，比去年同期的6300元/吨上涨400元/吨，涨幅6.3%；等外平均收购价为6600元/吨，含油率在32%-34%之间，比去年同期6150元/吨上涨450元/吨，涨幅7.3%。目前保山市油菜籽收购均价已经处于历史较高位置，同时后期仍有上调空间。
二、市场走势的影响因素分析
根据市统计局数据，2021年全市油菜籽播种面积42.86万亩，较2020年的42.78万亩增加0.08万亩，增幅0.2%；2021年播种油菜籽在生长期受雨水充足的影响，预计产量达6.73万吨，较上年6.67万吨增加0.06万吨，增幅0.9%；单产316.4斤/亩，较上年增加4.6斤/亩，增幅为1.5%。国产油菜籽单产和总产都有所增加，但价格同比不降反升，究其原因：一是随着人们生活水平的提高和健康饮食意识增强，农户自产油菜籽兑换小榨浓香菜籽油留作口油消费变多，可出售量少；二是受全球疫情和经济下行等影响，进口菜油供应量减少，下游市场开始增加国产菜油需求量，因此国产菜籽需求量随之上升；三是国内油脂油料市场价格对外依存度较高，菜籽油价格随其他油脂增长而增长。
三、行情展望
预计我市油菜籽延续供应偏紧格局难以短时间改善。2022年，保山市将大力推进冬闲田扩种油菜，探索发展“油菜+”模式，力争2022年油菜播种面积达44万亩以上。根据保山市2021年社会食用植物油和油料供需平衡调查显示，我市油菜籽产销缺口依然存在，供需紧平。目前，随着全球极端天气频繁出现的大背景下，我市冬季极易出现干旱低温天气，夏季易暴雨、滑坡和泥石流灾害，尤其是今年我市夏季比往年提前一个月进入雨季，油菜籽是否丰产存在较大的不确定性。
我市居民依旧偏爱浓香型菜籽油，国产菜籽流向小机榨比例难以下降。除了小榨坊，市内部分粮油企业也根据消费偏好购销浓香型风味菜籽油，此类菜籽油售价较高，还将受到市场追捧。
（市发展改革委物资储备管理科供稿）
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