据全市13家超市、农贸市场监测数据显示：2025年10月，保山市生活必需品市场总体平均价格为27.76元/公斤，环比下跌1.2%。全市所监测的12大类商品中，环比呈5平7跌态势，其中，粮食、桶装食用油、食盐、水产品、饮用水平均零售价格均持平；水果、奶制品、肉类、蔬菜、食糖、白条鸡、鸡蛋平均零售价格下跌，跌幅分别为0.1%、0.2%、1.4%、1.5%、2.2%、5.3%、5.9%。
一、市场基本情况
（一）粮油类零售价格环比均持平
10月，全市粮食平均零售价格为6.35元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.67元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为7.03元/公斤，环比持平。粮食市场供需平稳，平均零售价格环比持平。
图1：2024年10月至2025年10月保山市粮食零售价格环比趋势变化（%）
10月，全市桶装食用油平均零售价格为16.6元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为9.9元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为15.5元/升，环比持平；花生油平均零售价格为26元/升，环比持平。食用油市场供需平稳，平均零售价格环比持平。
图2：2024年10月至2025年10月保山市食用油零售价格环比趋势变化（%）
（二）水果零售价格环比略跌
10月，全市水果平均零售价格为11.45元/公斤，环比下跌0.1%。其中，苹果平均零售价格为15.23元/公斤，环比上涨0.4%；西瓜平均零售价格为6.99元/公斤，环比持平；香蕉平均零售价格为7.99元/公斤，环比持平；葡萄平均零售价格为19.87元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为9.95元/公斤，环比下跌0.4%；梨平均零售价格为8.69元/公斤，环比下跌0.8%。10月，梨、柑橘等时令水果集中上市，市场供应充足，平均零售价格环比略跌。
图3：2024年10月至2025年10月保山市水果零售价格环比趋势变化（%）
（三）奶制品零售价格环比略跌
10月，全市奶制品平均零售价格为132.65元/公斤，环比下跌0.2%。其中，酸奶、中老年奶粉、婴幼儿奶粉平均零售价格分别为11.12元/公斤、160元/公斤、295.62元/公斤，环比均持平；牛奶平均零售价格为16.77元/公斤，环比下跌3.9%。国庆、中秋节后，居民家庭集中备货需求回落，奶制品市场平均零售价格环比略跌。
图4：2024年10月至2025年10月保山市奶制品零售价格环比趋势变化（%）
（四）肉类零售价格环比小幅下跌
10月，全市肉类平均零售价格为69.41元/公斤，环比下跌1.4%。其中，牛肉平均零售价格为81.4元/公斤，环比上涨0.1%；羊肉平均零售价格为100.5元/公斤，环比下跌0.2%；猪肉平均零售价格为26.32元/公斤，环比下跌10%。猪肉、羊肉养殖端存栏量处于高位，市场供应充足，而终端消费需求疲软，价格下跌带动肉类平均零售价格环比小幅下跌。
图5：2024年10月至2025年10月保山市肉类零售价格环比趋势变化（%）
（五）蔬菜零售价格环比小幅下跌
10月，全市蔬菜平均零售价格为6.36元/公斤，环比下跌1.5%。其中，瓜菜类平均零售价格为5.66元/公斤，环比上涨3.2%；茄果类平均零售价格为6.96元/公斤，环比上涨2.6%；叶菜类平均零售价格为6.39元/公斤，环比上涨1.5%；葱蒜类平均零售价格为8.16元/公斤，环比下跌3.7%；根茎类平均零售价格为6.21元/公斤，环比下跌4.3%；豆类平均零售价格为5.44元/公斤，环比下跌5.6%；甘蓝类平均零售价格为5.3元/公斤，环比下跌6.7%。应季蔬菜批量上市，市场供应充足，零售端需求平稳，平均零售价格环比小幅下跌。
图6：2024年10月至2025年10月保山市蔬菜零售价格环比趋势变化（%）
（六）禽蛋类零售价格环比均跌
10月，全市白条鸡平均零售价格为23.8元/公斤，环比下跌5.3%。白条鸡终端消费趋淡，市场走货放缓，批零环节以价走量，平均零售价格环比小幅下跌。
图7：2024年10月至2025年10月保山市白条鸡零售价格环比趋势变化（%）
10月，全市鸡蛋平均零售价格为15.65元/公斤，环比下跌5.9%。随着气温下降，鸡蛋保鲜成本下降，平均零售价格环比小幅下跌。
图8：2024年10月至2025年10月保山市鸡蛋零售价格环比趋势变化（%）
（七）其他生活必需品零售价格涨跌互现
10月，食盐平均零售价格为5元/公斤，环比持平。饮用水平均零售价格为1.93元/升，环比持平。全市水产品平均零售价格为32.73元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为11.17元/公斤，环比下跌2.2%。10月其他生活必需品市场供应充足，平均零售价格环比稳中有跌。
图9：2024年10月至2025年10月保山市食盐零售价格环比趋势变化（%）
图10：2024年10月至2025年10月保山市饮用水零售价格环比趋势变化（%）
图11：2024年10月至2025年10月保山市水产品零售价格环比趋势变化（%）
图12：2024年10月至2025年10月保山市食糖零售价格环比趋势变化（%）
二、重点商品趋势预测
粮食：预计后期，粮食市场供需平稳，平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。肉类：预计后期，随着气温逐渐下降，居民对肉类的季节性消费需求增加，平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。蔬菜：预计后期，蔬菜供应逐渐由露地转向大棚、暖棚等设施蔬菜，平均零售价格或将呈上涨态势运行。水果：预计后期，随着各类水果持续集中上市，市场供应充足、品种丰富，水果平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。
三、措施建议
建议批发市场、农贸市场、超市等与农产品基地、养殖企业加强产销对接，拓展货源渠道，增强货源组织与调运能力，确保生活必需品供应充足。建议超市、生鲜电商等零售企业丰富商品种类，适当增加粮油、肉蛋、奶制品、果蔬等重要生活必需品备货数量，提高补货上架频次，保障终端货架充足，有效满足消费市场需求。
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