一、市场基础情况
据对保山市猪肉样本企业监测数据显示，2025年10月，保山市白条猪批发价格19.3元/公斤，环比下跌1.8%。
根据对保山市6家超市及5家农贸市场样本企业监测数据显示，10月保山市猪肉平均零售价格为26.3元/公斤，环比下跌10%。其中，后腿肉平均零售价格为25.5元/公斤，环比下跌2.4%；前腿肉平均零售价格为25.8元/公斤，环比下跌7.3%；五花肉平均零售价格为26.2元/公斤，环比下跌11.7%；里脊肉平均零售价格为27元/公斤，环比下跌12.3%；排骨平均零售价格为27.1元/公斤，环比下跌15%。
图：2024年10月—2025年10月份保山市白条猪及猪肉价格环比趋势变化（%）
二、原因分析
一是养殖端出栏积极性较高，白条猪市场供应充足，平均批发价格环比小幅下跌。
二是中秋、国庆节后，餐饮企业和居民集中采购需求减少，猪肉平均零售价格环比小幅下跌。
三、后期预测
预计后期，随着气温逐渐下降，居民对肉类的季节性消费需求增加，猪肉市场平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。
四、措施建议
一是建议养殖企业（户）严防非洲猪瘟和季节性疫病，严格按照规定对生猪进行检验检疫，根据市场需求合理制定出栏计划，保障猪肉市场供应稳定。
二是建议商贸流通企业实时关注市场需求变化情况，动态调整猪肉库存，确保猪肉市场供应充足、价格运行平稳有序。
政府部门
省内政府网站
国内政府网站
主办：保山市人民政府 承办：保山市人民政府办公室
地址：云南省保山市隆阳区同仁街26号
滇ICP备12002983号 滇公网安备 53050202000020号
网站标识码：5305000006 政务热线：0875-12345
