据7家超市、农贸市场样本企业监测数据显示，上周（2025年12月29日—2026年1月4日）保山市生活必需品市场供需平稳，监测的12大类商品环比呈“1涨10平1跌”态势运行。其中，鸡蛋平均零售价格环比上涨0.9%；粮食、桶装食用油、肉类、白条鸡、奶制品、食盐、食糖、水产品、水果、饮用水平均零售价格环比均持平；蔬菜平均零售价格环比下跌1.2%。具体运行情况如下：
禽蛋类零售价格环比蛋涨禽稳。上周，全市鸡蛋平均零售价格为13.61元/公斤，环比上涨0.9%。白条鸡平均零售价格为24.2元/公斤，环比持平。元旦期间商超餐饮备货需求集中释放，鸡蛋需求增加，平均零售价格环比略涨；白条鸡供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，禽蛋市场供需平稳，平均零售价格或将呈平稳态势运行。
粮油零售价格环比均持平。上周，全市粮食平均零售价格为6.35元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.67元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为7.03元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为16.03元/升，环比持平。粮油市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
肉类零售价格环比持平。上周，全市肉类平均零售价格为69.16元/公斤，环比持平。其中，牛肉平均零售价格为81.63元/公斤，环比上涨0.1%；猪肉平均零售价格为25.36元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为100.5元/公斤，环比持平。肉类市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，受节后餐饮消费回归常态与市场供应总体充足影响，肉类平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。
奶制品零售价格环比持平。上周，全市奶制品平均零售价格为132.65元/公斤，环比持平。其中，牛奶、酸奶、中老年奶粉、婴幼儿奶粉平均零售价格分别为16.77元/公斤、11.12元/公斤、160元/公斤、295.62元/公斤，环比均持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
食盐、食糖零售价格环比均持平。上周，全市食盐平均零售价格为5元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为8.17元/公斤，环比持平。食盐、食糖供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖供需平稳平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
水产品零售价格环比持平。上周，全市水产品平均零售价格为21.9元/公斤，环比持平。水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品平均零售价格或将保持平稳态势运行。
水果零售价格环比持平。上周，全市水果平均零售价格为11.36元/公斤，环比持平。水果市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，节后终端采购回归常态，商超促销加快周转，水果平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。
饮用水零售价格环比持平。上周，全市饮用水平均零售价格为1.81元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
蔬菜类零售价格环比小幅下跌。上周，全市蔬菜平均零售价格为6.49元/公斤，环比下跌1.2%。省内产区冬季设施蔬菜与高原反季蔬菜集中上市，市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，省内供给保持稳定，蔬菜平均零售价格或将呈稳中有跌态势运行。
保山市商务局
2026年1月7日
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