2020年8月3日-9日保山市生活必需品市场运行情况-保山市人民政府门户网站

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01525522-5-/2020-0813001
发布机构
保山市商务局

公开目录
市场运行分析
发布日期
2020-08-13

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2020年8月3日-9日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2020年8月3日-9日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈4涨3平5跌态势。具体监测情况如下：

一、肉类平均零售价格微幅上涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为85.35元/千克，环比上涨0.7%。其中，羊肉平均零售价格为105.6元/千克，环比上涨1.6%；牛肉平均零售价格为93.7元/千克，环比上涨0.1%。猪肉平均零售价格为56.75元/千克，环比上涨0.1%。其中，精瘦肉平均零售价格为61.77元/千克，环比上涨0.4%；后腿肉平均零售价格为56.59元/千克，环比上涨0.3%；五花肉平均零售价格为55.88元/千克，排骨平均零售价格为55.2元/千克，环比均持平；前腿肉平均零售价格为54.32元/千克，环比下跌0.4%。受前期非洲猪瘟疫情影响，能繁母猪存栏量降低，仔猪价格高涨，生猪养殖成本上升导致猪肉零售价格上涨。预计后期，肉类价格或将稳中有涨。

二、蔬菜类平均零售价格略涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.32元/千克，环比上涨0.1%。其中，根茎类平均零售价格为7.51元/千克，环比上涨2.6%；豆类平均零售价格为6.22元/千克，环比上涨1.4%；茄果类平均零售价格为6.45元/千克，环比上涨0.4%；叶菜类平均零售价格为5.45元/千克，环比上涨0.3%；瓜菜类平均零售价格为5.66元/千克，环比上涨0.2%；甘蓝类平均零售价格为5.15元/千克，环比下跌1.3%；葱蒜类平均零售价格为7.81元/千克，环比下跌2.8%。上周保山市蔬菜市场供需两旺，零售价格环比略涨。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有涨。

三、奶制品平均零售价格略涨

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为143.86元/千克，环比上涨0.3%。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为351.94元/千克，环比上涨0.4%；牛奶平均零售价格为19.24元/升，酸奶平均零售价格为16.1元/千克，中老年奶粉平均零售价格为104.68元/千克，环比均持平。受全球范围新冠肺炎疫情影响，奶粉进口多受限制，零售价格微幅上涨并带动奶制品价格整体上扬。预计后期，奶制品零售价格或将稳中有涨。

四、禽蛋类平均零售价格蛋涨禽跌

据6家超市数据显示，上周保山市鸡蛋平均零售价格为14.84元/千克，环比上涨0.8%；白条鸡平均零售价格为26.73元/千克，环比下跌1.4%。7月下旬到9月中旬为鸡蛋需求旺季，但夏季气温较高蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋市场供应趋紧，零售价格微幅上涨。预计后期，禽蛋类平均零售价格或将稳中有涨。

五、饮用水平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升，环比持平。上周保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

六、水产品平均零售价格平稳

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为32.44元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为20.2元/千克，鲢鱼平均零售价格为21.6元/千克，草鱼平均零售价格为20.87元/千克，鲫鱼平均零售价格为22.99元/千克，大带鱼平均零售价格为50.8元/千克，大黄鱼平均零售价格为58.2元/千克，环比均持平。上周保山市水产品供应充足，市场需求平稳，零售价格环比持平。

七、粮油平均零售价格粮稳油跌

据6家超市数据显示，上周保山市粮食平均零售价格为6.4元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.52元/千克，面粉平均零售价格为6.28元/千克，环比均持平。桶装食用油平均零售价格为16.13元/升，环比下跌0.3%。其中，花生油平均零售价格为27.89元/升，调和油平均零售价格为15.19元/升，环比均持平；豆油平均零售价格为9.9元/升，环比下跌0.2%；菜籽油平均零售价格为11.53元/升，环比下跌1.4%。油菜籽刚收获不久，原材料库存充足，菜籽油零售价格小幅下跌并带动桶装食用油价格整体下行。预计后期，粮油零售价格或将涨跌互现。

八、调味品平均零售价格下跌

据6家超市数据显示，上周保山市食糖平均零售价格为10.23元/千克，环比下跌0.4%；食盐平均零售价格为5.29元/千克，环比下跌0.9%。受饮食习惯影响夏季口味较为清淡，调味品市场需求略有收窄，零售价格环比下跌。预计后期，调味品零售价格或将稳中有跌。

九、水果平均零售价格小幅下跌

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.32元/千克，环比下跌1%。其中，柑橘平均零售价格为9.98元/千克，环比下跌0.1%；梨平均零售价格为7.72元/千克，环比下跌0.3%；西瓜平均零售价格为5.49元/千克，环比下跌0.7%；香蕉平均零售价格为6.98元/千克，环比下跌0.7%；葡萄平均零售价格为19.99元/千克，环比下跌1.2%；苹果平均零售价格为11.79元/千克，环比下跌2.1%。近期降雨较多有利于水果生长，水果市场供应充足，零售价格小幅下跌。预计后期，水果零售价格或将稳中有跌。