2020年8月17日-23日保山市生活必需品市场运行情况-保山市人民政府门户网站

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01525522-5-/2020-0827001
发布机构
保山市商务局

公开目录
市场运行分析
发布日期
2020-08-27

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2020年8月17日-23日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2020年8月17日-23日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈2涨7平3跌态势。具体监测情况如下：

一、蔬菜类平均零售价格微幅上涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.33元/千克，环比上涨0.8%。其中，甘蓝类平均零售价格为5.26元/千克，环比上涨3.3%；叶菜类平均零售价格为5.61元/千克，环比上涨2.1%；茄果类平均零售价格为6.5元/千克，环比上涨1.8%；根茎类平均零售价格为7.55元/千克，环比上涨0.6%；葱蒜类平均零售价格为7.74元/千克，环比上涨0.2%；豆类平均零售价格为6.13元/千克，环比持平；瓜菜类平均零售价格为5.53元/千克，环比下跌1.7%。随着餐饮消费持续活跃，蔬菜市场需求增加，零售价格环比微幅上涨。预计后期，蔬菜市场零售价格或将稳中有涨。

二、禽蛋类平均零售价格禽涨蛋稳

据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为27.12元/千克，环比上涨0.7%；鸡蛋平均零售价格为14.9元/千克，环比持平。鸡肉作为猪肉替代品市场需求增加，零售价格上涨。预计后期，禽蛋类平均零售价格或将涨跌互现。

三、奶制品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为143.86元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为19.24元/升，酸奶平均零售价格为16.1元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为351.94元/千克，中老年奶粉平均零售价格为104.68元/千克，环比均持平。上周保山市奶制品市场供需较为平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或将稳中有涨。

四、饮用水平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升，环比持平。上周保山市饮用水需求平稳，市场供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格将平稳运行。

五、水产品平均零售价格平稳

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为32.44元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为20.2元/千克，鲢鱼平均零售价格为21.6元/千克，草鱼平均零售价格为20.87元/千克，鲫鱼平均零售价格为22.99元/千克，大带鱼平均零售价格为50.8元/千克，大黄鱼平均零售价格为58.2元/千克，环比均持平。上周保山市水产品供应充足，市场需求平稳，零售价格环比持平。

六、调味品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市食糖平均零售价格为10.18元/千克，食盐平均零售价格为5.24元/千克，环比均持平。调味品作为餐桌必备市场供需较为平稳，零售价格环比持平。预计后期，调味品零售价格或将稳中有涨。

七、粮油平均零售价格油稳粮跌

据6家超市数据显示，上周保山市桶装食用油平均零售价格为16.07元/升，环比持平。其中，菜籽油平均零售价格为11.64元/升，花生油平均零售价格为27.89元/升，调和油平均零售价格为15.19元/升，豆油平均零售价格为9.57元/升，环比均持平。粮食平均零售价格为6.39元/千克，环比下跌0.1%。其中，大米平均零售价格为6.53元/千克，环比上涨0.2%；面粉平均零售价格为6.24元/千克，环比下跌0.3%。随着夏粮收获进入尾声，保山市粮食市场库存充足，零售价格环比下跌。预计后期，粮油零售价格或将稳中有跌。

八、肉类平均零售价格略跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为85.16元/千克，环比下跌0.1%。其中，牛肉平均零售价格为93.62元/千克，羊肉平均零售价格为105.6元/千克，环比均持平。猪肉平均零售价格为56.27元/千克，环比下跌0.4%。其中，五花肉平均零售价格为57.43元/千克，环比上涨1.1%；前腿肉平均零售价格为52.32元/千克，环比上涨0.8%；后腿肉平均零售价格为56.39元/千克，环比上涨0.6%；排骨平均零售价格为55.52元/千克，环比持平；精瘦肉平均零售价格为59.71元/千克，环比下跌3.8%。猪肉价格长期高位运行，需求端消费积极性下降，受此影响零售价格略跌。预计后期，肉类价格或将稳中有跌。

九、水果平均零售价格微幅下跌

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.17元/千克，环比下跌0.8%。其中，苹果平均零售价格为11.79元/千克，香蕉平均零售价格为6.98元/千克，葡萄平均零售价格为19.66元/千克，梨平均零售价格为7.72元/千克，西瓜平均零售价格为5.38元/千克，环比均持平；柑橘平均零售价格为9.49元/千克，环比下跌4.9%。上周保山市水果供应充足，市场需求平稳，零售价格微幅下跌。预计后期，水果零售价格或将稳中有跌。