2021年8月23日-29日保山市生活必需品市场运行情况-保山市人民政府门户网站

索引号
01525522-5-/2021-0906001
发布机构
保山市商务局

公开目录
市场运行分析
发布日期
2021-09-06

文号
浏览量

2021年8月23日-29日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年8月23日-29日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈2涨8平2跌态势。具体监测情况如下：

一、蔬菜类平均零售价格略涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.3元/千克，环比上涨0.3%。其中，瓜菜类平均零售价格为5.62元/千克，环比上涨5.5%；甘蓝类平均零售价格为5.1元/千克，环比上涨1%；豆类平均零售价格为6.59元/千克，环比上涨1%；茄果类平均零售价格为7.04元/千克，环比下跌0.6%；葱蒜类平均零售价格为7.78元/千克，环比下跌0.6%；根茎类平均零售价格为6.33元/千克，环比下跌1.1%；叶菜类平均零售价格为5.63元/千克，环比下跌2.4%。目前本地蔬菜处于换茬期，部分品种产量减少，供应减少与成本上升导致菜价小幅上涨。随着开学季的到来，市场需求将有所增加，预测后期全省蔬菜价格仍可能小幅上涨。

二、粮油平均零售价格油涨粮稳

据6家超市数据显示，上周保山市桶装食用油平均零售价格为16.69元/升，环比上涨0.1%。其中，调和油平均零售价格为13.92元/升，环比上涨0.1%；菜籽油平均零售价格为13.98元/升，环比上涨0.1%；豆油平均零售价格为10.2元/升，环比持平；花生油平均零售价格为28.65元/升，环比持平。粮食平均零售价格为6.49元/千克，环比持平。其中，面粉平均零售价格为6.53元/千克，环比上涨0.8%；大米平均零售价格为6.45元/千克，环比下跌0.8%。目前全省粮油市场库存充足，价格波动变化幅度较小，市场运行相对稳定，预计未来一周粮油价格仍在合理范围内波动。

三、禽蛋类平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为27.5元/千克，鸡蛋平均零售价格为16.72元/千克，环比均持平。目前禽蛋类仍处于消费淡季，消费需求缺乏支撑，价格在短期内仍会维持相对稳定的态势。预计中秋节前鸡蛋价格将维持高位波动。

四、奶制品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为155.57元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为20.02元/升，酸奶平均零售价格为16.49元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为383.75元/千克，中老年奶粉平均零售价格为109.4元/千克，环比均持平。上周保山市奶制品市场供给充足，零售价格相对平稳。预期后期，奶制品零售价格或将保持平稳态势运行。

五、调味品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市食盐平均零售价格为5.48元/千克，食糖平均零售价格为9.78元/千克，环比均持平。近期调味品市场供需平稳，平均零售价格相对稳定。预计后期，调味品平均零售价格或将保持当前态势运行。

六、水产品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为30.66元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为20.99元/千克，鲢鱼平均零售价格为22元/千克，草鱼平均零售价格为20.49元/千克，鲫鱼平均零售价格为22.49元/千克，大带鱼平均零售价格为47元/千克，大黄鱼平均零售价格为51元/千克，环比均持平。上周，水产品市场供需平稳，价格平稳。预计后期，受休渔期解禁影响，全市水产品价格或将有所下跌。

七、饮用水平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.8元/升，环比持平。饮用水市场供需稳定，零售价格相对平稳。预计后期，饮用水价格将继续保持当前态势运行。

八、肉类平均零售价格略跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为81.88元/千克，环比下跌0.3%。其中，牛肉平均零售价格为96.5元/千克，羊肉平均零售价格为114元/千克，环比均持平；猪肉平均零售价格为35.13元/千克，环比下跌2.3%。猪肉平均零售价格为35.13元/千克，环比下跌2.3%。其中，精瘦肉平均零售价格为39.53元/千克，环比下跌0.8%；五花肉平均零售价格为36.33元/千克，环比下跌1.4%；排骨平均零售价格为34.44元/千克，环比下跌1.6%；后腿肉平均零售价格为33.81元/千克，环比下跌3.7%；前腿肉平均零售价格为31.55元/千克，环比下跌4.3%。受生猪产能恢复，市场整体供应充足叠加部分地区新冠疫情零星散发，出行、聚餐减少，对猪肉市场消费有一定影响，上周全市猪肉价格小幅下降拉动肉类整体价格小幅下跌。随着天气转凉，猪肉消费回暖以及学校开学，集体采购量增加，或将带动肉类价格止跌回升。

九、水果平均零售价格小幅下跌

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.11元/千克，环比下跌0.6%。其中，香蕉平均零售价格为4.66元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为8.5元/千克，环比持平；梨平均零售价格为9.73元/千克，环比下跌0.1%；葡萄平均零售价格为18.95元/千克，环比下跌0.7%；苹果平均零售价格为13元/千克，环比下跌0.8%；西瓜平均零售价格为5.84元/千克，环比下跌2.4%。目前仍是许多水果大量集中上市之际，水果市场供给充足、品类多样，全市水果零售价格小幅下跌，预计后期全省水果价格将维持在合理范围内小幅波动。

保山市商务局

2021年8月31日