2021年9月13日-19日保山市生活必需品市场运行情况-保山市人民政府门户网站

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01525522-5-/2021-0928002
发布机构
保山市商务局

公开目录
市场运行分析
发布日期
2021-09-28

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2021年9月13日-19日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年9月13日-19日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈3涨4平5跌态势。具体监测情况如下：

一、蔬菜类平均零售价格小幅上涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为5.69元/千克，环比上涨1.8%。其中，葱蒜类平均零售价格为6.71元/千克，环比上涨4.5%；茄果类平均零售价格为5.8元/千克，环比上涨3.4%；甘蓝类平均零售价格为5.17元/千克，环比上涨2.6%；叶菜类平均零售价格为6.01元/千克，环比上涨2%；豆类平均零售价格为5.25元/千克，环比持平；瓜菜类平均零售价格为4.87元/千克，环比下跌0.04%；根茎类平均零售价格为6.03元/千克，环比下跌0.7%。近期天气逐渐转凉，露地蔬菜产量减少，加之受节日氛围影响，市场需求旺盛，拉动蔬菜价格整体呈上涨走势。预计后期，市场需求恢复正常，节后蔬菜价格或将略跌。

二、调味品平均零售价格糖涨盐跌

据6家超市数据显示，上周保山市食糖平均零售价格为11.3元/千克，环比上涨0.3%。食盐平均零售价格为5.9元/千克，环比下跌0.8%。近期受月饼制作需求拉动，食糖需求增加，价格略涨；食盐市场供需平稳，价格稳中有跌。预计后期，调味品平均零售价格或将保持相对平稳态势运行。

三、肉类平均零售价格略涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为84.54元/千克，环比上涨0.2%。其中，猪肉平均零售价格为26.11元/千克，环比上涨2.5%；牛肉平均零售价格为97.5元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为130元/千克，环比持平。猪肉平均零售价格为26.11元/千克，环比上涨2.5%。其中，五花肉平均零售价格为29.8元/千克，环比上涨20.9%；排骨平均零售价格为29.24元/千克，环比上涨4.1%；精瘦肉平均零售价格为29.03元/千克，环比下跌0.4%；前腿肉平均零售价格为20.83元/千克，环比下跌4.6%；后腿肉平均零售价格为21.66元/千克，环比下跌8.5%。上周，牛羊肉市场供需相对稳定，价格平稳运行；中秋节对猪肉价格支撑作用加强，市场零售价格小幅上涨。预计节日过后猪肉需求减弱，一定程度上影响出栏节奏以及猪肉消费的积极性，全市肉类价格将以小幅波动为主。

四、粮油平均零售价格均持平

据6家超市数据显示，上周保山市粮食平均零售价格为9元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.57元/千克，面粉平均零售价格为12.43元/千克，环比均持平。桶装食用油平均零售价格为17.86元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为9.89元/升，花生油平均零售价格为31.5元/升，菜籽油平均零售价格为15.18元/升，调和油平均零售价格为14.86元/升，环比均持平。上周全市粮油市场供需平稳，价格运行基本稳定。预计后期，粮食价格或将受秋粮上市影响有所波动；节后，食品加工需求减少，食用油需求减弱，价格将微幅下调。

五、禽蛋类平均零售价格均持平

据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为27.25元/千克，鸡蛋平均零售价格为15.83元/千克，环比均持平。上周，禽蛋市场供需两旺，零售价格平稳运行。预计后期，禽蛋零售价格或将继续保持平稳态势运行。

六、奶制品平均零售价格略跌

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为155.09元/千克，环比下跌0.05%。其中，酸奶平均零售价格为16.67元/千克，环比上涨1.1%；婴幼儿奶粉平均零售价格为382.5元/千克，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为109.4元/千克，环比持平；牛奶平均零售价格为19.74元/升，环比下跌1.6%。上周奶制品供应充足，终端消费不旺，平均零售价格环比略跌。预计后期，随着天气转凉，液态奶需求减弱，奶制品平均零售价格或将呈下跌态势运行。

七、水果平均零售价格略跌

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.08元/千克，环比下跌0.2%。其中，苹果平均零售价格为8.98元/千克，环比上涨2%；葡萄平均零售价格为20.48元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为11.98元/千克，环比持平；梨平均零售价格为8.18元/千克，环比下跌0.2%；西瓜平均零售价格为5.58元/千克，环比下跌2.1%；香蕉平均零售价格为5.26元/千克，环比下跌2.6%。水果需求普遍受季节性影响，但上周市场供应充足，整体水果类微幅下跌属于正常市场调节。预计后期，全市水果价格将在合理范围内小幅波动。

八、饮用水平均零售价格小幅下跌

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.92元/升，环比下跌0.5%。饮用水市场供需相对稳定，价格在合理范围内小幅下跌。预计后期，饮用水价格或将保持平稳态势运行。

九、水产品平均零售价格小幅下跌

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为29.46元/千克，环比下跌1.4%。其中，鲫鱼平均零售价格为24.99元/千克，环比上涨11.1%；鲤鱼平均零售价格为21.99元/千克，环比上涨4.8%；草鱼平均零售价格为20.99元/千克，环比上涨2.4%；鲢鱼平均零售价格为22元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为40.8元/千克，环比下跌3.5%；大黄鱼平均零售价格为46元/千克，环比下跌9.8%。上周，水产品市场供应充足，价格小幅下跌。预计节后，全市水产品市场需求减弱，市场零售品价格仍有下降空间。

保山市商务局

2021年9月21日