2021年10月11日-17日保山生活必需品市场运行情况-保山市人民政府门户网站

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01525522-5-/2021-1028001
发布机构
保山市商务局

公开目录
市场运行分析
发布日期
2021-10-28

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2021年10月11日-17日保山生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年10月11日-17日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈2涨6平4跌态势。具体监测情况如下：

一、水果平均零售价格略涨

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.09元/千克，环比上涨0.4%。其中，苹果平均零售价格为9.3元/千克，环比上涨3.6%；柑橘平均零售价格为11.9元/千克，环比上涨0.8%；葡萄平均零售价格为20.6元/千克，环比上涨0.5%；西瓜平均零售价格为5.44元/千克，环比持平0%；香蕉平均零售价格为5.9元/千克，环比下跌1.7%；梨平均零售价格为7.37元/千克，环比下跌2.6%。随着天气渐凉，水果上市量减少，市场零售价格小幅上涨。预计后期，水果市场供求相当，零售价格或将呈平稳态势运行。

二、粮油平均零售价格粮涨油稳

据6家超市数据显示，上周保山市粮食平均零售价格为9.01元/千克，环比上涨0.1%。其中，大米平均零售价格为5.59元/千克，环比上涨0.4%；面粉平均零售价格为12.43元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为17.86元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为9.89元/升，花生油平均零售价格为31.5元/升，菜籽油平均零售价格为15.18元/升，调和油平均零售价格为14.86元/升，环比持平。全市粮油市场供需稳定，价格微幅调整。预计后期，粮油价格或将保持平稳态势运行。

三、禽蛋类平均零售价格禽稳蛋跌

据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为27元/千克，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.74元/千克，环比下跌0.6%。禽类市场供需平稳，零售价格环比持平；鸡蛋需求平稳，零售价格小幅下跌。预计后期，禽蛋类零售价格或呈平稳态势运行。

四、奶制品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为155.04元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为20.02元/升，酸奶平均零售价格为15.8元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为382.5元/千克，中老年奶粉平均零售价格为109.4元/千克，环比均持平。奶制品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或呈平稳态势运行。

五、调味品平均零售价格均持平

据6家超市数据显示，上周保山市食盐平均零售价格为5.95元/千克，环比持平；食糖平均零售价格为11.15元/千克，环比持平。食糖、食盐供需稳定，市场零售价格相对稳定。预计后期，调味品平均零售价格或将持续保持平稳态势运行。

六、饮用水平均零售价持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.9元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格或呈平稳态势运行。

七、蔬菜类平均零售价格略跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为5.74元/千克，环比下跌0.2%。其中，葱蒜类平均零售价格为7.29元/千克，环比上涨2.6%；叶菜类平均零售价格为6.29元/千克，环比上涨0.9%；甘蓝类平均零售价格为5.01元/千克，环比上涨0.7%；茄果类平均零售价格为5.86元/千克，环比上涨0.7%；豆类平均零售价格为5.33元/千克，环比下跌0.6%；瓜菜类平均零售价格为4.8元/千克，环比下跌2.9%；根茎类平均零售价格为5.61元/千克，环比下跌4%。上周，蔬菜价格有涨有跌，蔬菜价格整体跌幅温和，属于市场波动的正常范畴。预计后期，天气转凉，蔬菜需求旺盛，且蔬菜生长周期延长，市场零售价格或将呈上涨态势运行。

八、肉类平均零售价格略跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为83.56元/千克，环比下跌0.3%。其中，牛肉平均零售价格为97.5元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为130元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为23.18元/千克，环比下跌2.9%。其中，前腿肉平均零售价格为18.82元/千克，环比上涨0.5%；五花肉平均零售价格为22.8元/千克，环比持平；排骨平均零售价格为27.7元/千克，环比下跌0.7%；精瘦肉平均零售价格为27.1元/千克，环比下跌0.9%；后腿肉平均零售价格为19.47元/千克，环比下跌13.7%。上周，牛羊肉市场供需稳定，价格持平；生猪养殖利润持续下滑，养殖户加快生猪出栏，市场供应旺盛，零售价格小幅下跌。预计后期，天气渐凉，猪肉需求转旺，市场零售价格或将有一定的上涨预期。

九、水产品平均零售价格小幅下跌

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为29.61元/千克，环比下跌0.8%。其中，鲢鱼平均零售价格为22元/千克，环比持平；鲫鱼平均零售价格为27.9元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为40.8元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为46元/千克，环比持平；鲤鱼平均零售价格为20.99元/千克，环比下跌2.4%；草鱼平均零售价格为19.99元/千克，环比下跌4.8%。水产品市场供应充足，需求稳定，零售价格小幅下跌。预计后期，随着气温下降，水产品捕捞成本增加，市场零售价格或将呈上涨态势运行。