2021年10月18日-24日保山生活必需品市场运行情况-保山市人民政府门户网站

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01525522-5-/2021-1028002
发布机构
保山市商务局

公开目录
市场运行分析
发布日期
2021-10-28

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2021年10月18日-24日保山生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年10月18日-24日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈4涨4平4跌态势。具体监测情况如下：

一、蔬菜类平均零售价格小幅上涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为5.85元/千克，环比上涨1.9%。其中，甘蓝类平均零售价格为5.22元/千克，环比上涨4.3%；叶菜类平均零售价格为6.49元/千克，环比上涨3.2%；瓜菜类平均零售价格为4.94元/千克，环比上涨3%；茄果类平均零售价格为6.01元/千克，环比上涨2.7%；葱蒜类平均零售价格为7.37元/千克，环比上涨1%；根茎类平均零售价格为5.6元/千克，环比下跌0.1%；豆类平均零售价格为5.3元/千克，环比下跌0.5%。近期，气温下降，各类蔬菜的生长旺季已过，市场供给量减少，价格相对上涨。预计后期，随着气温的持续下降，蔬菜价格或将持续上涨。

二、禽蛋类平均零售价格均涨

据6家超市数据显示，上周保山市鸡蛋平均零售价格为15.88元/千克，环比上涨0.9%。白条鸡平均零售价格为27.1元/千克，环比上涨0.4%。鸡蛋供需两旺，零售价格小幅上涨；受猪肉价格上涨影响，禽肉作为肉类食品的替代产品，市场需求转旺，零售价格随之上涨。预计后期，禽蛋类零售价格或呈平稳态势运行。

三、肉类平均零售价格略涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为83.73元/千克，环比上涨0.2%。其中，猪肉平均零售价格为23.69元/千克，环比上涨2.2%；其中，后腿肉平均零售价格为22.57元/千克，环比上涨15.9%；前腿肉平均零售价格为18.82元/千克，环比持平；五花肉平均零售价格为22.8元/千克，环比持平；精瘦肉平均零售价格为26.85元/千克，环比下跌0.9%；排骨平均零售价格为27.4元/千克，环比下跌1.1%。牛肉平均零售价格为97.5元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为130元/千克，环比持平。近期猪肉零售价格进入上涨通道，养殖户压栏惜售，生猪出栏放缓，市场需求上升，猪肉零售价格上涨；牛羊肉市场供需稳定，价格持平。预计后期，天气渐凉，猪肉需求持续旺盛，市场零售价格或将继续呈上涨态势运行。

四、奶制品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为155.04元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为20.02元/升，酸奶平均零售价格为15.8元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为382.5元/千克，中老年奶粉平均零售价格为109.4元/千克，环比均持平。奶制品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或呈平稳态势运行。

五、调味品平均零售价格盐稳糖跌

据6家超市数据显示，上周保山市食盐平均零售价格为5.95元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为11.1元/千克，环比下跌0.4%。食盐供需相对稳定，市场零售价格平稳运行；天气转凉，饮品需求减弱，食糖价格略跌。预计后期，调味品平均零售价格或将持续保持平稳态势运行。

六、水产品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为29.61元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为20.99元/千克，鲢鱼平均零售价格为22元/千克，草鱼平均零售价格为19.99元/千克，鲫鱼平均零售价格为27.9元/千克，大带鱼平均零售价格为40.8元/千克，大黄鱼平均零售价格为46元/千克，环比均持平。水产品市场供需稳定，零售价格持平。预计后期，随着气温下降，水产品捕捞成本增加，市场零售价格或将呈上涨态势运行。

七、饮用水平均零售价持平

据6家超市数据显示，上周饮用水平均零售价格为1.9元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格或呈平稳态势运行。

八、粮油平均零售价格均跌

据6家超市数据显示，上周保山市桶装食用油平均零售价格为17.84元/升，环比下跌0.1%。其中，豆油平均零售价格为9.89元/升，环比持平；花生油平均零售价格为31.5元/升，环比持平；调和油平均零售价格为14.83元/升，环比下跌0.2%；菜籽油平均零售价格为15.14元/升，环比下跌0.3%。粮食平均零售价格为8.99元/千克，环比下跌0.3%。其中，面粉平均零售价格为12.43元/千克，环比持平；大米平均零售价格为5.54元/千克，环比下跌0.9%。上周，食用油价格微幅调整；新粮上市，市场供应充足，旧粮降价销售拉动粮食整体价格略有下滑。预计后期，粮油进入消费旺季，零售价格或将保持稳中有涨态势运行。

九、水果平均零售价格小幅下跌

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.03元/千克，环比下跌0.5%。其中，香蕉平均零售价格为6元/千克，环比上涨1.7%；苹果平均零售价格为9.3元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为11.9元/千克，环比持平；葡萄平均零售价格为20.5元/千克，环比下跌0.5%；梨平均零售价格为7.2元/千克，环比下跌2.3%；西瓜平均零售价格为5.3元/千克，环比下跌2.6%。上周受降雨天气影响，水果市场走货速度减慢，批发商降价促销，导致水果零售价格小幅下滑。预计后期，水果零售价格或将平稳运行。