2021年11月29日-12月5日保山生活必需品市场运行情况-保山市人民政府门户网站

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01525522-5-/2021-1220004
发布机构
保山市商务局

公开目录
市场运行分析
发布日期
2021-12-20

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2021年11月29日-12月5日保山生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年11月29日-12月5日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈3涨5平4跌态势。具体监测情况如下：

一、水果平均零售价格小幅上涨

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为10.2元/千克，环比上涨0.8%。其中，苹果平均零售价格为9.97元/千克，环比上涨4.9%；西瓜平均零售价格为5.26元/千克，环比上涨1.2%；葡萄平均零售价格为20.5元/千克，柑橘平均零售价格为11.6元/千克，梨平均零售价格为7.3元/千克，环比均持平；香蕉平均零售价格为6.54元/千克，环比下跌0.5%。冬季水果品类较少，市场上销售的多为库存水果，保鲜、储存成本增加，市场零售价格上涨。预计后期，水果市场需求旺盛，价格易涨难跌。

二、蔬菜类平均零售价格小幅上涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.33元/千克，环比上涨0.8%。其中，甘蓝类平均零售价格为6.5元/千克，环比上涨2.8%；茄果类平均零售价格为7.24元/千克，环比上涨1.8%；葱蒜类平均零售价格为7.85元/千克，环比上涨1.6%；豆类平均零售价格为5.03元/千克，环比上涨1.3%；叶菜类平均零售价格为6.71元/千克，环比上涨0.3%；根茎类平均零售价格为5.97元/千克，环比下跌0.9%；瓜菜类平均零售价格为5.04元/千克，环比下跌2%。进入冬季，蔬菜生长周期延长，加之运输成本上升，零售价格小幅上涨。预计后期，随着天气逐渐变冷，蔬菜需求旺盛，价格或将继续保持高位运行。

三、粮油平均零售价格油涨粮跌

据6家超市数据显示，上周保山市桶装食用油平均零售价格为18.15元/升，环比上涨0.3%。其中，菜籽油平均零售价格为16.04元/升，环比上涨1.5%；豆油平均零售价格为10.23元/升，花生油平均零售价格为31.5元/升，调和油平均零售价格为14.83元/升，环比均持平。粮食平均零售价格为8.89元/千克，环比下跌0.6%。其中，大米平均零售价格为5.57元/千克，环比持平；面粉平均零售价格为12.2元/千克，环比下跌0.8%。食用油进入消费旺季，采购需求增加，零售价格小幅上涨；粮食市场供应充足，零售价格小幅下跌。预计后期，粮油采购需求增加，企业备货也会增加，粮油零售价格或将呈稳中有涨态势运行。

四、禽蛋类平均零售价格禽稳蛋跌

据6家超市数据显示，上周保山市白条鸡平均零售价格为27.5元/千克，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.83元/千克，环比下跌0.9%。白条鸡出栏量充足，能充分保障市场需求，价格平稳运行；鸡蛋市场供货充足，价格小幅下跌。预计后期，禽蛋市场需求旺盛，零售价格或将呈上涨态势运行。

五、奶制品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为154.23元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为20.02元/升，酸奶平均零售价格为15.5元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为380元/千克，中老年奶粉平均零售价格为109.85元/千克，环比均持平。奶制品市场供需稳定，零售价格持平。预计后期，奶制品零售价格或将保持平稳态势运行。

六、调味品平均零售价格盐稳糖跌

据6家超市数据显示，上周保山市食盐平均零售价格为5.95元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为10.8元/千克，环比下跌0.5%。食盐市场供需稳定，零售价格持平；冬季饮品制作对食糖的需求减少，加之近期甘蔗集中上市，正值榨糖期，市场供给充足，价格小幅下跌。预计后期，食盐、食糖零售价格或将保持平稳态势运行。

七、水产品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为29.61元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为20.99元/千克，鲢鱼平均零售价格为22元/千克，草鱼平均零售价格为19.99元/千克，鲫鱼平均零售价格为27.9元/千克，大带鱼平均零售价格为40.8元/千克，大黄鱼平均零售价格为46元/千克，环比均持平。水产品市场供需稳定，零售价格持平。预计后期，水产品需求量将有所增长，零售价格将呈现稳中有涨态势运行。

八、饮用水平均零售价持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.89元/升，环比持平。饮用水市场供需稳定，价格平稳运行。预计后期，饮用水市场供需相对稳定，零售价格或将保持平稳态势运行。

九、肉类平均零售价格小幅下跌

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为84.72元/千克，环比下跌0.8%。其中，牛肉平均零售价格为97.5元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为28.66元/千克，环比下跌0.3%。其中，五花肉平均零售价格为28.8元/千克，环比上涨3.6%；前腿肉平均零售价格为23.82元/千克，环比上涨1.1%；精瘦肉平均零售价格为33.3元/千克，环比下跌0.3%；后腿肉平均零售价格为28.24元/千克，环比下跌1.2%；排骨平均零售价格为29.15元/千克，环比下跌4%。羊肉平均零售价格为128元/千克，环比下跌1.5%。目前肉类储备充足，能够满足市场的供应需求，市场零售价格小幅回落。预计未来一周肉类价格将以小幅震荡为主。

保山市商务局

2021年12月7日