2021年12月6日-12月12日保山生活必需品市场运行情况-保山市人民政府门户网站

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01525522-5-/2021-1220005
发布机构
保山市商务局

公开目录
市场运行分析
发布日期
2021-12-20

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2021年12月6日-12月12日保山生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2021年12月6日-12月12日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈3涨6平3跌态势。具体监测情况如下：

一、蔬菜类平均零售价格小幅上涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示：上周保山市蔬菜平均零售价格为6.44元/千克，环比上涨0.8%。其中，豆类平均零售价格为5.06元/千克，环比上涨4.3%；根茎类平均零售价格为6.29元/千克，环比上涨2.9%；茄果类平均零售价格为7.85元/千克，环比上涨2.5%；瓜菜类平均零售价格为5.12元/千克，环比上涨0.2%；甘蓝类平均零售价格为6.63元/千克，环比下跌0.6%；叶菜类平均零售价格为6.34元/千克，环比下跌1%；葱蒜类平均零售价格为7.77元/千克，环比下跌1.7%。进入冬季，蔬菜生长周期延长，加之运输成本上升，零售价格小幅上涨。预计后期，随着天气逐渐变冷，蔬菜需求旺盛，价格或将继续保持高位运行。

二、调味品平均零售价格糖涨盐稳

据6家超市数据显示，上周保山市食糖平均零售价格为10.3元/千克，环比上涨0.7%；食盐平均零售价格为5.95元/千克，环比持平。前期食糖价格持续下跌，随着榨糖高峰期过去，价格有所回升；食盐市场供需稳定，零售价格持平。预计后期，食盐、食糖零售价格或将保持平稳态势运行。

三、肉类平均零售价格略涨

据6家超市及5家农贸市场数据显示，上周保山市肉类平均零售价格为76.09元/千克，环比上涨0.2%。猪肉平均零售价格为29.85元/千克，环比上涨1.4%；其中，前腿肉平均零售价格为26.1元/千克，环比上涨3.5%；精瘦肉平均零售价格为33.53元/千克，环比上涨2%；排骨平均零售价格为30.57元/千克，环比上涨1.6%；后腿肉平均零售价格为28.16元/千克，环比持平；五花肉平均零售价格为30.9元/千克，环比持平。牛肉平均零售价格为91.75元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为106.67元/千克，环比持平。年底，肉类市场供需两旺，市场零售价格稳中略涨。预计未来一周肉类价格将以小幅震荡为主。

四、粮油平均零售价格均持平

据6家超市数据显示，上周保山市粮食平均零售价格为5.81元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.79元/千克，面粉平均零售价格为5.83元/千克，环比均持平。桶装食用油平均零售价格为18.33元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为13.12元/升，花生油平均零售价格为27.75元/升，菜籽油平均零售价格为17.02元/升，调和油平均零售价格为15.42元/升，环比均持平。粮油市场供需两旺，零售价格持平。预计后期，临近春节，粮油采购需求增加，企业备货也会增加，粮油零售价格或将呈稳中有涨态势运行。

五、禽蛋类平均零售价格蛋稳禽跌

据6家超市数据显示，上周保山市鸡蛋平均零售价格为17.55元/千克，环比持平；白条鸡平均零售价格为26.5元/千克，环比下跌0.9%。鸡蛋市场供需稳定，价格平稳运行。白条鸡出栏量充足，能充分保障市场需求，价格小幅下跌。预计后期，禽蛋市场需求旺盛，零售价格或将呈上涨态势运行。

六、奶制品平均零售价格持平

据6家超市数据显示，上周保山市奶制品平均零售价格为118.86元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为18.76元/升，酸奶平均零售价格为12.79元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为276.5元/千克，中老年奶粉平均零售价格为109.85元/千克，环比均持平。奶制品市场供需稳定，零售价格持平。预计后期，奶制品零售价格或将保持平稳态势运行。

七、饮用水平均零售价持平

据6家超市数据显示，上周保山市饮用水平均零售价格为1.89元/升，环比持平。饮用水市场供需稳定，价格平稳运行。预计后期，饮用水市场供需相对稳定，零售价格或将保持平稳态势运行。

八、水果平均零售价格小幅下跌

据6家超市数据显示，上周保山市水果平均零售价格为9.19元/千克，环比下跌1.6%。其中，香蕉平均零售价格为5.59元/千克，环比上涨6%；梨平均零售价格为5.4元/千克，环比上涨2.5%；苹果平均零售价格为11.1元/千克，环比上涨1.9%；西瓜平均零售价格为5.35元/千克，环比上涨1%；葡萄平均零售价格为19.99元/千克，环比下跌4.8%；柑橘平均零售价格为7.75元/千克，环比下跌7.5%。近期，柑橘集中上市，市场供给过剩，价格明显下跌拉动水果市场整体零售价格下跌。预计后期，水果价格或将有涨有跌。

九、水产品平均零售价格小幅下跌

据6家超市数据显示，上周保山市水产品平均零售价格为31.13元/千克，环比下跌1.8%。其中，鲫鱼平均零售价格为27.93元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为43.2元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为51元/千克，环比持平；鲤鱼平均零售价格为21.33元/千克，环比下跌3%；草鱼平均零售价格为21.33元/千克，环比下跌3%；鲢鱼平均零售价格为22元/千克，环比下跌8.3%。水产品市场供给充足，零售价格小幅下跌。预计后期，水产品需求量将有所增长，零售价格将呈现稳中有涨态势运行。

保山市商务局

2021年12月14日