2022年8月8日—14日保山市生活必需品市场运行情况-保山市人民政府门户网站

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01525522-5-/2022-0826004
发布机构
保山市商务局

公开目录
市场运行分析
发布日期
2022-08-26

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2022年8月8日—14日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2022年8月8日—14日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈3涨8平1跌态势。具体监测情况如下：

一、禽蛋类平均零售价格环比蛋涨禽稳

上周，据保山市6家超市监测数据显示：鸡蛋平均零售价格为17.83元/千克，环比上涨1.9%。白条鸡平均零售价格为26.5元/千克，环比持平。“歇伏期”鸡蛋产能下降，对价格形成支撑，平均零售价格小幅上涨；禽类市场供需稳定，平均零售价格环比持平；预计后期，禽蛋平均零售价格主要受供需关系影响，或将在合理范围内有所调整。

二、水果平均零售价格环比小幅上涨

上周，据保山市6家超市监测数据显示：水果平均零售价格为11.18元/千克，环比上涨0.8%。其中，香蕉平均零售价格为6.79元/千克，环比上涨3%；梨平均零售价格为7.75元/千克，环比上涨2.8%；苹果平均零售价格为12.15元/千克，环比上涨2.2%；葡萄平均零售价格为25.9元/千克，环比持平；西瓜平均零售价格为6.5元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为8元/千克，环比下跌1.8%。上周恰逢中元节，水果需求旺盛，平均零售价格上涨。预计后期，水果平均零售价格受供需变化等因素影响将微幅调整。

三、肉类平均零售价格环比小幅上涨

上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：肉类平均零售价格为78.24元/千克，环比上涨0.5%。猪肉平均零售价格为30.97元/千克，环比上涨3.7%。其中，后腿肉平均零售价格为28.49元/千克，环比上涨6.7%；前腿肉平均零售价格为27.6元/千克，环比上涨4.8%；五花肉平均零售价格为32.9元/千克，环比上涨3.9%；排骨平均零售价格为31.93元/千克，环比上涨2.6%；精瘦肉平均零售价格为33.93元/千克，环比上涨1.2%。牛肉平均零售价格为94.75元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为109元/千克，环比持平。暑期餐饮行业对猪肉的消费需求明显增加，拉动猪肉价格小幅上涨，牛羊肉市场供需稳定，平均零售价格环比均持平。预计后期，随着中秋月饼制作对猪肉的采购需求增加，肉类平均零售价格或将继续上涨。

四、粮油平均零售价格环比均持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：桶装食用油平均零售价格为18.47元/升，环比持平。其中，菜籽油平均零售价格为17.22元/升，环比上涨0.1%；豆油平均零售价格为13.18元/升，环比持平；花生油平均零售价格为28元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.5元/升，环比持平。粮食平均零售价格为5.76元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.79元/千克，环比持平；面粉平均零售价格为5.73元/千克，环比持平。粮油市场供需稳定，平均零售价格环比持平。预计后期，粮油平均零售价格或将继续以稳为主。

五、奶制品平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为118.25元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为18.62元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为12.79元/千克，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为275元/千克，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为109.45元/千克，环比持平。奶制品市场供需稳定，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将以平稳态势运行。

六、食盐、食糖平均零售价格环比均持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：食盐平均零售价格为5.95元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为10.42元/千克，环比持平。食盐、食糖市场供需稳定，平均零售价格环比均持平。预计后期，调味品平均零售价格或将以稳为主。

七、水产品平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：水产品平均零售价格为30.4元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为20.26元/千克，环比持平；鲢鱼平均零售价格为22元/千克，环比持平；草鱼平均零售价格为20.66元/千克，环比持平；鲫鱼平均零售价格为26.93元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为42.53元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为50元/千克，环比持平。水产品市场供需稳定，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

八、饮用水平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为1.89元/升，环比持平。饮用水市场供需稳定，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

九、蔬菜类平均零售价格环比略跌

上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：蔬菜平均零售价格为6.08元/千克，环比下跌0.1%。其中，瓜菜类平均零售价格为4.7元/千克，环比上涨1.5%；根茎类平均零售价格为5.67元/千克，环比上涨1%；茄果类平均零售价格为7.47元/千克，环比上涨0.2%；豆类平均零售价格为5.1元/千克，环比持平；葱蒜类平均零售价格为8.4元/千克，环比持平；叶菜类平均零售价格为5.74元/千克，环比下跌0.8%；甘蓝类平均零售价格为5.5元/千克，环比下跌2.4%。近期天气相对好转，叠加新一茬蔬菜上市，菜价继续回落。预计后期，受降雨影响蔬菜平均零售价格将会止降回升。

保山市商务局

2022年8月16日