据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2022年8月15日—21日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈3涨9平态势。具体监测情况如下：
一、蔬菜类平均零售价格环比小幅上涨
上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：蔬菜平均零售价格为6.18元/千克，环比上涨1.6%。其中，甘蓝类平均零售价格为5.74元/千克，环比上涨4.4%；茄果类平均零售价格为7.72元/千克，环比上涨3.5%；叶菜类平均零售价格为5.86元/千克，环比上涨2.1%；瓜菜类平均零售价格为4.74元/千克，环比上涨0.9%；根茎类平均零售价格为5.7元/千克，环比上涨0.4%；豆类平均零售价格为5.1元/千克，环比持平；葱蒜类平均零售价格为8.4元/千克，环比持平。高温、湿热天气下，蔬菜储存成本升高，零售价格上涨。预计后期，受强降雨天气影响蔬菜平均零售价格或将继续保持当前态势运行。
二、水果平均零售价格环比略涨
上周，据保山市6家超市监测数据显示：水果平均零售价格为11.23元/千克，环比上涨0.4%。其中，梨平均零售价格为8.25元/千克，环比上涨6.5%；苹果平均零售价格为12.15元/千克，环比持平；葡萄平均零售价格为25.9元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为8元/千克，环比持平；西瓜平均零售价格为6.5元/千克，环比持平；香蕉平均零售价格为6.59元/千克，环比下跌2.9%。上周水果市场供需两旺，平均零售价格环比略涨。预计后期，水果平均零售价格受供需变化等因素影响将微幅调整。
三、肉类平均零售价格环比略涨
上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：肉类平均零售价格为78.43元/千克，环比上涨0.2%。猪肉平均零售价格为31.55元/千克，环比上涨1.9%；其中，后腿肉平均零售价格为29.93元/千克，环比上涨5.1%；前腿肉平均零售价格为28.04元/千克，环比上涨1.6%；五花肉平均零售价格为33.4元/千克，环比上涨1.5%；排骨平均零售价格为32.21元/千克，环比上涨0.9%；精瘦肉平均零售价格为34.18元/千克，环比上涨0.7%。牛肉平均零售价格为94.75元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为109元/千克，环比持平。中秋月饼制作对猪肉的采购需求增加价格上涨，拉动肉类整体零售价格上涨。预计后期，中秋节前肉类价格或将继续保持当前态势运行。
四、粮油平均零售价格环比均持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：粮食平均零售价格为5.76元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.79元/千克，环比持平；面粉平均零售价格为5.73元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为18.47元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为13.18元/升，环比持平；花生油平均零售价格为28元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为17.22元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.5元/升，环比持平。粮油市场供需稳定，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油平均零售价格或将继续以稳为主。
五、禽蛋类平均零售价格环比均持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：白条鸡平均零售价格为26.5元/千克，环比持平。鸡蛋平均零售价格为17.83元/千克，环比持平。禽蛋市场供需稳定，平均零售价格环比均持平；预计后期，禽蛋平均零售价格主要受供需关系影响，或将在合理范围内有所调整。
六、奶制品平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为118.25元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为18.62元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为12.79元/千克，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为275元/千克，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为361.5元/千克，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为188.5元/千克，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为109.45元/千克，环比持平。奶制品市场供需稳定，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将以平稳态势运行。
七、食盐、食糖平均零售价格环比均持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：食盐平均零售价格为5.95元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为10.42元/千克，环比持平。食盐、食糖市场供需稳定，平均零售价格环比均持平。预计后期，调味品平均零售价格或将以稳为主。
八、水产品平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：水产品平均零售价格为30.4元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为20.26元/千克，环比持平；鲢鱼平均零售价格为22元/千克，环比持平；草鱼平均零售价格为20.66元/千克，环比持平；鲫鱼平均零售价格为26.93元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为42.53元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为50元/千克，环比持平。水产品市场供需稳定，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
九、饮用水平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为1.89元/升，环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
保山市商务局
2022年8月24日
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