一、市场基础情况
据对保山市猪肉样本企业监测数据显示，2022年9月份，保山市白条猪批发价格29.6元/千克，环比上涨14.1%。
根据对保山市6家超市及5家农贸市场样本企业监测数据显示，9月份保山市据监测数据显示，猪肉平均零售价格为33.68元/千克，环比上涨8.9%。其中，后腿肉平均零售价格为33.1元/千克，环比上涨15.3%；前腿肉平均零售价格为30.13元/千克，环比上涨9.3%；五花肉平均零售价格为36元/千克，环比上涨9.2%；排骨平均零售价格为33.57元/千克，环比上涨6%；精瘦肉平均零售价格为35.6元/千克，环比上涨5.5%。
图：2022年1-9月保山市猪肉价格（元/公斤）
二、原因分析
9月在降雨量持续增多的情况下，不少养殖户压栏惜售导致上涨力度提高，加之受中秋节假日拉动，猪肉终端市场需求旺盛，白条猪批发价格、猪肉零售价格均呈上涨态势运行。
三、后期预测
预计后期，随着气候转凉，节庆集中到来，生猪市场进入传统旺季，猪肉终端消费支撑继续增强，猪肉价格或将继续保持高位态势运行。
四、措施建议
建议各相关部门加强形势分析研判和信息预警，盯住能繁母猪存栏、生猪出栏等关键指标，加大信息发布频次，有效引导养殖户合理安排生猪生产，稳定生猪供应；建议养殖企业（户）按照正常生产计划有序出栏，切勿盲目压栏惜售、进行二次育肥，确保猪肉市场供需平衡、价格基本稳定。
保山市商务局
2022年10月10日
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