据全市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2022年9月，保山市生活必需品市场总体平均价格为26.61元/千克，环比下跌1.8%。全市所监测的12大类商品中，环比呈7涨5跌态势，其中，食糖、水果、白条鸡、粮食、饮用水、肉类、食盐平均零售价格上涨，涨幅分别为21.4%、7.5%、2.1%、1.3%、1.2%、1.2%、0.3%；蔬菜、桶装食用油、水产品、奶制品、鸡蛋平均零售价格下跌，跌幅分别为0.4%、2.1%、3.5%、7.5%、7.7%。
一、市场基本情况
（一）水果零售价格环比小幅上涨
据保山市市场监测样本企业数据显示，9月，水果平均零售价格为12.29元/千克，环比上涨7.5%。其中，梨平均零售价格为9.68元/千克，环比上涨16.6%；香蕉平均零售价格为7.86元/千克，环比上涨15.2%；西瓜平均零售价格为7.65元/千克，环比上涨12.6%；苹果平均零售价格为13.85元/千克，环比上涨11.4%；柑橘平均零售价格为8.78元/千克，环比上涨5.6%；葡萄平均零售价格为25.9元/千克，环比持平。9月保山全市持续高温，水果需求旺盛，梨、香蕉、西瓜、苹果等水果价格纷纷上涨，带动整体均价明显上涨。
图1：2022年1-9月保山市水果零售价格（元/千克）
（二）禽蛋类零售价格环比禽涨蛋跌
据保山市市场监测样本企业数据显示，9月，白条鸡平均零售价格为27.25元/千克，环比上涨2.1%。受猪肉价格上涨影响白条鸡替代作用持续增强，平均零售价格小幅上涨。
图2：2022年1-9月保山市白条鸡零售价格（元/千克）
9月，鸡蛋平均零售价格为15.93元/千克，环比下跌7.7%。9月气温较高，养殖端出货积极性较高，供应充足，鸡蛋平均零售价格小幅下跌。
图3：2022年1-9月保山市鸡蛋零售价格（元/千克）
（三）粮油类零售价格环比粮涨油跌
据保山市市场监测样本企业数据显示，9月，粮食平均零售价格为5.86元/千克，环比上涨1.3%。其中，面粉平均零售价格为6.03元/千克，环比上涨3.9%；大米平均零售价格为5.68元/千克，环比下跌1.4%。9月正逢中秋佳节，月饼制作使得面粉市场需求较大，价格上涨拉动粮食平均零售价格小幅上涨。
图4：2022年1-9月保山市粮食零售价格（元/千克）
据保山市市场监测样本企业数据显示，9月，桶装食用油平均零售价格为17.96元/升，环比下跌2.1%。其中，花生油平均零售价格为28元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.25元/升，环比下跌1.2%；菜籽油平均零售价格为16.83元/升，环比下跌1.7%；豆油平均零售价格为11.77元/升，环比下跌8.2%。全市食用油市场储备充足，中秋节过后食用油需求减弱，零售价格小幅下跌。
图5：2022年1-9月保山市食用油零售价格（元/升）
（四）肉类零售价格环比小幅上涨
据保山市市场监测样本企业数据显示，9月，肉类平均零售价格为79.14元/千克，环比上涨1.2%。其中，猪肉平均零售价格为33.68元/千克，环比上涨8.9%；牛肉平均零售价格为94.75元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为109元/千克，环比持平。猪肉终端市场需求旺盛价格上涨，带动肉类整体零售价格环比上涨。
图6：2022年1-9月保山市肉类零售价格（元/千克）
（五）蔬菜零售价格环比略跌
据保山市市场监测样本企业数据显示，9月，蔬菜平均零售价格为6.07元/千克，环比下跌0.4%。其中，根茎类平均零售价格为5.93元/千克，环比上涨4.1%；叶菜类平均零售价格为5.92元/千克，环比上涨1.8%；豆类平均零售价格为5.15元/千克，环比上涨1%；瓜菜类平均零售价格为4.66元/千克，环比下跌0.3%；葱蒜类平均零售价格为8.19元/千克，环比下跌1.4%；茄果类平均零售价格为7.36元/千克，环比下跌2.2%；甘蓝类平均零售价格为5.28元/千克，环比下跌4.9%。9月水热条件逐步恢复，适宜各类蔬菜的增产以及速生菜叶的生产，带动蔬菜价格稳中有跌。
图7：2022年1-9月保山市蔬菜零售价格（元/千克）
（六）奶制品零售价格环比小幅下跌
据保山市市场监测样本企业数据显示，9月，奶制品平均零售价格为106.7元/千克，环比下跌7.5%。其中，牛奶平均零售价格为18.99元/升，环比上涨1.5%；酸奶平均零售价格为12.79元/千克，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为109.45元/千克，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为240元/千克，环比下跌9.9%。9月奶制品货源充足，需求稳定，平均零售价格小幅下跌。
图8：2022年1-9月保山市奶制品零售价格（元/千克）
（七）其他生活必需品零售价格环比涨跌互现
据保山市市场监测样本企业数据显示，9月，食糖平均零售价格为13.67元/千克，环比上涨21.4%。饮用水平均零售价格为1.92元/升，环比上涨1.2%。食盐平均零售价格为5.97元/千克，环比上涨0.3%。水产品平均零售价格为28.98元/千克，环比下跌3.5%。9月其他生活必需品市场供需平稳，平均零售价格涨跌互现。
二、重点商品趋势预测
粮食：预计后期，粮油类属居民刚需生活必需品，零售价或将呈平稳态势运行。肉类：预计后期，国庆假期来临，肉类终端消费支撑强，养殖端存在压栏看涨情绪，肉类价格或将仍以上涨态势为主。蔬菜：预计后期，天气转凉，蔬菜生长周期延长，供应相对减少，蔬菜价格或将上涨。水果：预计后期，随着早熟苹果、梨、石榴、猕猴桃、柑橘的陆续上市，当地时令水果市场供应充足，品种丰富，水果市场整体价格或将稳中有落。
三、措施建议
一是疫情防控常态化形势下，建议各县区商务部门积极组织当地重点保供企业开展物资保供应急演练，全面提升生活物资供应的快速反应能力和应急处置能力，切实保障人民群众基本的生活物资需求。
二是引导当地骨干农产品批发市场、商超等企业加大市场供给，加强产销对接，拓宽供货渠道，加大调运力度，增加商业库存，确保生活必需品货源充足、供应稳定、价格平稳。
保山市商务局
2022年10月10日
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