据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2022年12月26日-2023年1月1日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈2涨8平2跌态势。具体监测情况如下：
一、水果平均零售价格环比小幅上涨
上周，据保山市6家超市监测数据显示：水果平均零售价格为12.58元/千克，环比上涨2.5%。其中，柑橘平均零售价格为10.32元/千克，环比上涨12.8%；梨平均零售价格为10.59元/千克，环比上涨6.6%；苹果平均零售价格为14.19元/千克，环比持平；葡萄平均零售价格为23.9元/千克，环比持平；西瓜平均零售价格为8.49元/千克，环比持平；香蕉平均零售价格为7.98元/千克，环比下跌0.1%。上周，受疫情及阴雨天气影响，水果运输、人工成本上升，加之消费市场逐步恢复正常，水果市场需求旺盛，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，水果市场需求旺盛，平均零售价格或将以涨为主。
二、蔬菜类平均零售价格环比小幅上涨
上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：蔬菜平均零售价格为5.97元/千克，环比上涨1.2%。其中，茄果类平均零售价格为6.55元/千克，环比上涨3%；叶菜类平均零售价格为6.19元/千克，环比上涨2%；甘蓝类平均零售价格为4.83元/千克，环比上涨1.6%；根茎类平均零售价格为5.89元/千克，环比上涨1.2%；瓜菜类平均零售价格为5.04元/千克，环比上涨1.2%；豆类平均零售价格为4.98元/千克，环比持平；葱蒜类平均零售价格为8.36元/千克，环比持平。近期，受寒冷天气影响，部分蔬菜延期上市，市场整体供应减弱，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，随着人流量逐渐增多，蔬菜市场需求旺盛，平均零售价格或将以涨为主。
三、粮油平均零售价格环比均持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：粮食平均零售价格为5.84元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.62元/千克，环比持平；面粉平均零售价格为6.05元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为17.96元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为11.77元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.25元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为16.83元/升，环比持平；花生油平均零售价格为28元/升，环比持平。上周，企业提前开展节前备货，粮油市场供应充足，平均零售价格环比持平。预计后期，粮油市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
四、肉类平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：肉类平均零售价格为81.43元/千克，环比持平。其中，牛肉平均零售价格为96.5元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为111元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为36.78元/千克，环比下跌0.2%。其中，前腿肉平均零售价格为33.1元/千克，环比持平；后腿肉平均零售价格为33.29元/千克，环比持平；五花肉平均零售价格为38.53元/千克，环比持平；精瘦肉平均零售价格为38.7元/千克，环比持平；排骨平均零售价格为40.27元/千克，环比下跌0.8%。上周，肉类市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，肉类市场供需两旺，平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
五、水产品平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：水产品平均零售价格为30.32元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为17.9元/千克，环比持平；鲢鱼平均零售价格为22元/千克，环比持平；草鱼平均零售价格为22元/千克，环比持平；鲫鱼平均零售价格为25元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为45元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为50元/千克，环比持平。上周，水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
六、奶制品平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为106.6元/千克，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为12.79元/千克，环比持平；牛奶平均零售价格为18.99元/升，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为108.8元/千克，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为240元/千克，环比持平。上周，奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将保持平稳态势运行。
七、饮用水平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为1.93元/升，环比持平。上周，饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
八、禽蛋类平均零售价格环比禽稳蛋跌
上周，据保山市6家超市监测数据显示：白条鸡平均零售价格为27.28元/千克，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.95元/千克，环比下跌0.3%。上周，白条鸡市场供需平稳，平均零售价格环比持平；鸡蛋市场供应充足，平均零售价格环比略跌。预计后期，禽蛋类市场供需平稳，平均零售价格或将以稳为主。
九、食盐、食糖平均零售价格环比盐稳糖跌
上周，据保山市6家超市监测数据显示：食盐平均零售价格为6元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为13.73元/千克，环比下跌0.4%。上周，食盐市场供需平稳，平均零售价格环比持平；受疫情影响，食糖市场需求偏弱，平均零售价格环比略跌。预计后期，调味品市场供需趋于平稳，平均零售价格或将以稳为主。
保山市商务局
2023年1月4日
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