据对全市13家样本企业日监测数据显示，2023年1月21日保山市各类生活必需品供应充足、需求稳定，市场运行平稳有序。具体运行情况如下：
肉类零售价格环比小幅上涨。肉类平均零售价格为81.82元/千克，环比上涨2.4%，同比上涨7.9%。其中，羊肉平均零售价格为113.5元/千克，环比上涨3.8%，同比上涨5.7%；牛肉平均零售价格为98元/千克，环比上涨1.6%，同比上涨4%；猪肉平均零售价格为33.96元/千克，环比持平，同比上涨31.5%。
禽蛋类零售价格环比禽涨蛋跌。白条鸡平均零售价格为27.75元/千克，环比上涨1.4%，同比上涨6.7%。鸡蛋平均零售价格为16.13元/千克，环比下跌0.5%，同比下跌7.7%。
水产品零售价格环比小幅上涨。水产品平均零售价格为30.58元/千克，环比上涨0.5%，同比下跌0.2%。
粮油零售价格环比均持平。粮食平均零售价格为5.84元/千克，环比持平，同比下跌0.1%。其中，大米平均零售价格为5.57元/千克，环比持平，同比下跌4.5%；面粉平均零售价格为6.1元/千克，环比持平，同比上涨4.3%。桶装食用油平均零售价格为17.96元/升，环比持平，同比下跌2.1%。
奶制品零售价格环比持平。奶制品平均零售价格为106.25元/千克，环比持平，同比下跌10.8%。
饮用水零售价格环比持平。饮用水平均零售价格为1.92元/升，环比持平，同比上涨1.6%。
食盐零售价格环比略跌。食盐平均零售价格为5.97元/千克，环比下跌0.2%，同比上涨0.3%。
食糖零售价格环比略跌。食糖平均零售价格为13.65元/千克，环比下跌0.2%，同比上涨31.6%。
蔬菜零售价格环比小幅下跌。蔬菜平均零售价格为5.96元/千克，环比下跌0.6%，同比下跌3.5%。
水果零售价格环比小幅下跌。水果平均零售价格为12.23元/千克，环比下跌0.8%，同比上涨26.4%。
保山市商务局
2023年1月21日
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