2023年1月23日-29日保山市生活必需品市场运行情况-保山市人民政府门户网站

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01525522-5-/2023-0216002
发布机构
保山市商务局

公开目录
市场运行分析
发布日期
2023-02-16

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2023年1月23日-29日保山市生活必需品市场运行情况

据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2023年1月23日-29日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈5涨1平6跌态势。具体监测情况如下：

一、蔬菜类平均零售价格环比小幅上涨

上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：蔬菜平均零售价格为6.29元/千克，环比上涨3.8%。其中，瓜菜类平均零售价格为5.84元/千克，环比上涨12.3%；茄果类平均零售价格为7.28元/千克，环比上涨6.6%；甘蓝类平均零售价格为5.11元/千克，环比上涨4.5%；根茎类平均零售价格为6.25元/千克，环比上涨4%；葱蒜类平均零售价格为8.39元/千克，环比上涨0.4%；豆类平均零售价格为5.1元/千克，环比上涨0.4%；叶菜类平均零售价格为6.07元/千克，环比上涨0.3%。上周，因部分商户返乡过年蔬菜市场整体供应减弱，加之节日期间人工、运输成本上升，蔬菜平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，随着商户陆续返岗恢复经营，蔬菜市场供应增多，平均零售价格或将以稳为主。

二、禽蛋类平均零售价格环比蛋涨禽跌

上周，据保山市6家超市监测数据显示：鸡蛋平均零售价格为16.39元/千克，环比上涨0.9%。白条鸡平均零售价格为27.63元/千克，环比下跌0.3%。节日期间，鸡蛋市场人工、运输等成本上升，加之部分门店停业休息，鸡蛋平均零售价格环比小幅上涨；白条鸡平均零售价格受猪肉价格下跌影响环比略跌。预计后期，节后市场需求回升，禽蛋市场平均零售价格或将稳中有涨。

三、水果平均零售价格环比小幅上涨

上周，据保山市6家超市监测数据显示：水果平均零售价格为12.36元/千克，环比上涨0.6%。其中，葡萄平均零售价格为23.9元/千克，环比上涨4%；香蕉平均零售价格为7.99元/千克，环比上涨1.4%；西瓜平均零售价格为8.49元/千克，环比下跌0.1%；苹果平均零售价格为14.19元/千克，环比下跌0.1%；梨平均零售价格为9.93元/千克，环比下跌2.6%；柑橘平均零售价格为9.65元/千克，环比下跌3.3%。上周，受节日效应提振，水果市场需求旺盛，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，节后市场需求回落，平均零售价格或将趋稳。

四、粮油平均零售价格环比粮涨油跌

上周，据保山市6家超市监测数据显示：粮食平均零售价格为5.86元/千克，环比上涨0.4%。其中，大米平均零售价格为5.62元/千克，环比上涨0.9%；面粉平均零售价格为6.1元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为17.91元/升，环比下跌0.3%。其中，菜籽油平均零售价格为16.83元/升，环比上涨0.2%；花生油平均零售价格为28元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.25元/升，环比持平；豆油平均零售价格为11.55元/升，环比下跌1.9%。上周，部分粮食流通企业停业休息，粮食市场供应偏弱，平均零售价格环比略涨；超市等流通企业桶装食用油库存充盈，市场供应充足，平均零售价格环比略跌。预计后期，粮油平均零售价格或将以稳为主。

五、奶制品平均零售价格环比略涨

上周，据保山市6家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为106.7元/千克，环比上涨0.4%。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为240元/千克，环比上涨0.6%；牛奶平均零售价格为18.99元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为12.79元/千克，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为109.4元/千克，环比持平。上周，奶制品市场需求旺盛，平均零售价格环比略涨。预计后期，奶制品平均零售价格或将以稳为主。

六、饮用水平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为1.92元/升，环比持平。上周，饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

七、食盐、食糖平均零售价格环比均跌

上周，据保山市6家超市监测数据显示：食盐平均零售价格为5.96元/千克，环比下跌0.1%。食糖平均零售价格为13.6元/千克，环比下跌0.3%。上周，调味品市场供应充足，平均零售价格环比均跌。预计后期，调味品市场平均零售价格或将以稳为主。

八、肉类平均零售价格环比略跌

上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：肉类平均零售价格为79.9元/千克，环比下跌0.4%。猪肉平均零售价格为33.86元/千克，环比下跌0.2%。其中，精瘦肉平均零售价格为35.95元/千克，环比上涨1.4%；前腿肉平均零售价格为30.6元/千克，环比持平；五花肉平均零售价格为37.53元/千克，环比持平；排骨平均零售价格为36.27元/千克，环比下跌0.9%；后腿肉平均零售价格为28.95元/千克，环比下跌1.7%。牛肉平均零售价格为96.5元/千克，环比下跌0.3%；羊肉平均零售价格为109.34元/千克，环比下跌0.6%。节前居民开始集中采购肉类产品，节日期间肉类市场整体需求减弱，平均零售价格环比略跌。预计后期，节后肉类市场需求增多，平均零售价格或将趋稳。

九、水产品平均零售价格环比小幅下跌

上周，据保山市6家超市监测数据显示：水产品平均零售价格为30.32元/千克，环比下跌1%。其中，鲢鱼平均零售价格为22元/千克，环比持平；鲫鱼平均零售价格为25元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为45元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为50元/千克，环比持平；鲤鱼平均零售价格为17.9元/千克，环比下跌3.8%；草鱼平均零售价格为22元/千克，环比下跌4.8%。上周，养殖户、批发商积极备货，水产品市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，餐饮消费需求逐渐回升，水产品平均零售价格或将趋稳。

保山市商务局

2023年2月1日