据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2023年5月1日-7日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈1涨11平态势。具体监测情况如下：
一、蔬菜类平均零售价格环比略涨
上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：蔬菜平均零售价格为6.14元/公斤，环比上涨0.1%。其中，根茎类平均零售价格为6.37元/公斤，环比上涨0.6%；叶菜类平均零售价格为5.84元/公斤，环比上涨0.3%；豆类平均零售价格为4.85元/公斤，环比持平；瓜菜类平均零售价格为5.46元/公斤，环比持平；葱蒜类平均零售价格为8.17元/公斤，环比持平；茄果类平均零售价格为7.12元/公斤，环比下跌0.1%；甘蓝类平均零售价格为5.19元/公斤，环比下跌0.2%。上周，受五一节日效应提振，蔬菜市场需求增多，平均零售价格环比略涨。预计后期，节后市场需求回落，蔬菜平均零售价格或将趋稳。
二、禽蛋类平均零售价格环比均持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：鸡蛋平均零售价格为16.3元/公斤，环比持平。白条鸡平均零售价格为27元/公斤，环比持平。上周，禽蛋市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，禽蛋市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
三、食盐、食糖平均零售价格环比均持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：食盐平均零售价格为5.96元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为13.45元/公斤，环比持平。上周，食盐、食糖市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
四、水产品平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：水产品平均零售价格为30.32元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为17.9元/公斤，环比持平；鲢鱼平均零售价格为22元/公斤，环比持平；草鱼平均零售价格为22元/公斤，环比持平；鲫鱼平均零售价格为25元/公斤，环比持平；大带鱼平均零售价格为45元/公斤，环比持平；大黄鱼平均零售价格为50元/公斤，环比持平。上周，水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，受干旱及沿海休渔影响，水产品市场供应减弱，平均零售价格或将稳中有涨。
五、饮用水平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为1.92元/升，环比持平。上周，饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
六、肉类平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：肉类平均零售价格为79.16元/公斤，环比持平。猪肉平均零售价格为29.55元/公斤，环比持平。其中，前腿肉平均零售价格为28.32元/公斤，环比上涨1.2%；精瘦肉平均零售价格为26.7元/公斤，环比持平；后腿肉平均零售价格为26.7元/公斤，环比持平；五花肉平均零售价格为33.87元/公斤，环比持平；排骨平均零售价格为32.19元/公斤，环比下跌1%。牛肉平均零售价格为95.25元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为112.67元/公斤，环比持平。上周，肉类市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，消费淡季持续，肉类市场需求偏弱运行，平均零售价格或将稳中有跌。
七、粮油平均零售价格环比均持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：粮食平均零售价格为5.81元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.51元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为6.1元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为17.88元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为11.55元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.25元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为16.78元/升，环比持平；花生油平均零售价格为27.95元/升，环比持平。上周，粮油市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，粮油市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
八、奶制品平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为106.14元/公斤，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为12.79元/公斤，环比持平；牛奶平均零售价格为18.99元/升，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为109.4元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为238.34元/公斤，环比持平。上周，奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
九、水果平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：水果平均零售价格为12.01元/公斤，环比持平。其中，苹果平均零售价格为14.25元/公斤，环比持平；香蕉平均零售价格为8.11元/公斤，环比持平；葡萄平均零售价格为21.2元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为9.65元/公斤，环比持平；梨平均零售价格为10.65元/公斤，环比持平；西瓜平均零售价格为8.2元/公斤，环比持平。上周，受节日及高温天气影响，水果市场供需两旺，平均零售价格环比持平。预计后期，应季水果大量上市，平均零售价格或将稳中有跌。
保山市商务局
2023年5月11日
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