据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2023年8月21日-27日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈1涨9平2跌态势。具体监测情况如下：
一、食盐、食糖平均零售价格环比糖涨盐稳
上周，据保山市6家超市监测数据显示：食糖平均零售价格为13.5元/公斤，环比上涨0.7%。食盐平均零售价格为5.96元/公斤，环比持平。上周，受市场供需关系影响，食糖市场平均零售价格环比小幅上涨；食盐市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖市场供需趋于平稳，平均零售价格或将以稳为主。
二、粮油平均零售价格环比油稳粮跌
上周，据保山市6家超市监测数据显示：桶装食用油平均零售价格为17.85元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为11.55元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.25元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为16.69元/升，环比持平；花生油平均零售价格为27.9元/升，环比持平。粮食平均零售价格为5.8元/公斤，环比下跌0.3%。其中，面粉平均零售价格为6.1元/公斤，环比持平；大米平均零售价格为5.5元/公斤，环比下跌0.7%。上周，食用油市场供需平稳，平均零售价格环比持平；大米市场供应充足，加之终端消费需求偏弱，平均零售价格环比小幅下跌致使粮食市场平均零售价格环比下跌。预计后期，粮油市场供需趋于平稳，平均零售价格或将以稳为主。
三、肉类平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：肉类平均零售价格为79.41元/公斤，环比持平。其中，羊肉平均零售价格为111元/公斤，环比持平；牛肉平均零售价格为97.25元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为29.98元/公斤，环比持平。其中，后腿肉平均零售价格为27.2元/公斤，环比持平；精瘦肉平均零售价格为27.55元/公斤，环比持平；前腿肉平均零售价格为28.12元/公斤，环比持平；排骨平均零售价格为32.52元/公斤，环比持平；五花肉平均零售价格为34.53元/公斤，环比持平。上周，肉类市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，受学校集中开学提振，加之养殖成本保持高位运行，肉类市场平均零售价格或将稳中有涨。
四、禽蛋类平均零售价格环比蛋稳禽跌
上周，据保山市6家超市监测数据显示：鸡蛋平均零售价格为16.15元/公斤，环比持平。白条鸡平均零售价格为26.25元/公斤，环比下跌0.8%。上周，鸡蛋市场供需平稳，平均零售价格环比持平；肉类消费淡季持续，白条鸡市场需求较弱，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，学校集中开学，禽蛋市场需求增多，平均零售价格或将趋稳。
五、奶制品平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为106.14元/公斤，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为12.79元/公斤，环比持平；牛奶平均零售价格为18.99元/升，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为109.4元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为238.34元/公斤，环比持平。上周，奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
六、水产品平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：水产品平均零售价格为30.32元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为17.9元/公斤，环比持平；鲢鱼平均零售价格为22元/公斤，环比持平；草鱼平均零售价格为22元/公斤，环比持平；鲫鱼平均零售价格为25元/公斤，环比持平；大带鱼平均零售价格为45元/公斤，环比持平；大黄鱼平均零售价格为50元/公斤，环比持平。上周，水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
七、蔬菜类平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：蔬菜平均零售价格为6.34元/公斤，环比持平。其中，豆类平均零售价格为5.31元/公斤，环比持平；甘蓝类平均零售价格为5.33元/公斤，环比持平；瓜菜类平均零售价格为5.36元/公斤，环比持平；叶菜类平均零售价格为6.52元/公斤，环比持平；茄果类平均零售价格为6.57元/公斤，环比持平；根茎类平均零售价格为6.96元/公斤，环比持平；葱蒜类平均零售价格为8.34元/公斤，环比持平。上周，蔬菜市场供需趋于平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，应季蔬菜大量上市，市场供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。
八、水果平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：水果平均零售价格为12.09元/公斤，环比持平。其中，香蕉平均零售价格为7.39元/公斤，环比持平；西瓜平均零售价格为7.98元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为10.05元/公斤，环比持平；梨平均零售价格为10.59元/公斤，环比持平；苹果平均零售价格为14.53元/公斤，环比持平；葡萄平均零售价格为22元/公斤，环比持平。上周，水果市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，应季水果进入盛产期，市场供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。
九、饮用水平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为1.92元/升，环比持平。上周，饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
保山市商务局
2023年8月30日
政府部门
省内政府网站
国内政府网站
主办：保山市人民政府 承办：保山市人民政府办公室
地址：云南省保山市隆阳区同仁街26号
滇ICP备12002983号 滇公网安备 53050202000020号
网站标识码：5305000006 政务热线：0875-12345
