据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2024年1月15日-21日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈1涨9平2跌态势。具体监测情况如下：
一、肉类平均零售价格环比小幅上涨
上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：肉类平均零售价格为78.01元/公斤，环比上涨0.9%。其中，羊肉平均零售价格为110.34元/公斤，环比上涨2.5%；猪肉平均零售价格为29.71元/公斤，环比上涨0.2%；牛肉平均零售价格为94元/公斤，环比下跌0.8%。上周，受寒潮天气影响，中下游肉类消费市场囤货意愿上升，市场需求增多，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，肉类市场供需两旺，平均零售价格或将趋稳。
二、粮油平均零售价格环比均持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：粮食平均零售价格为5.76元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.42元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为6.1元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为17.78元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为11.55元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.25元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为16.41元/升，环比持平；花生油平均零售价格为27.9元/升，环比持平。上周，粮油市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
三、禽蛋类平均零售价格环比禽稳蛋跌
上周，据保山市6家超市监测数据显示：白条鸡平均零售价格为25.33元/公斤，环比持平。鸡蛋平均零售价格为16.35元/公斤，环比下跌0.6%。上周，白条鸡市场供需平稳，平均零售价格环比持平；鸡蛋市场供应充足，加之学校陆续放假，集体消费需求减弱，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，受市场供需关系变化影响，禽蛋市场平均零售价格或将稳中有跌。
四、奶制品平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为108.05元/公斤，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为12.79元/公斤，环比持平；牛奶平均零售价格为18.42元/升，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为110元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为244.34元/公斤，环比持平。上周，奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
五、食盐、食糖平均零售价格环比均持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：食盐平均零售价格为5.91元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为13.65元/公斤，环比持平。上周，食盐、食糖市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，食盐、食糖市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
六、水产品平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：水产品平均零售价格为31.48元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为18.9元/公斤，环比持平；鲢鱼平均零售价格为23元/公斤，环比持平；草鱼平均零售价格为24元/公斤，环比持平；鲫鱼平均零售价格为25元/公斤，环比持平；大带鱼平均零售价格为46元/公斤，环比持平；大黄鱼平均零售价格为52元/公斤，环比持平。上周，水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
七、水果平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：水果平均零售价格为11.68元/公斤，环比持平。其中，香蕉平均零售价格为7.65元/公斤，环比持平；西瓜平均零售价格为7.98元/公斤，环比持平；梨平均零售价格为9.32元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为9.65元/公斤，环比持平；苹果平均零售价格为14.25元/公斤，环比持平；葡萄平均零售价格为21.2元/公斤，环比持平。上周，水果市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，应季水果持续上市，市场供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。
八、饮用水平均零售价格环比持平
上周，据保山市6家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为1.92元/升，环比持平。上周，饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。
九、蔬菜类平均零售价格环比小幅下跌
上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：蔬菜平均零售价格为6.16元/公斤，环比下跌0.6%。其中，葱蒜类平均零售价格为8.38元/公斤，环比上涨0.8%；茄果类平均零售价格为6.59元/公斤，环比上涨0.6%；豆类平均零售价格为5.52元/公斤，环比持平；叶菜类平均零售价格为5.98元/公斤，环比下跌0.8%；甘蓝类平均零售价格为5元/公斤，环比下跌1.2%；瓜菜类平均零售价格为5.39元/公斤，环比下跌1.8%；根茎类平均零售价格为6.25元/公斤，环比下跌2.1%。上周，莴笋、大白菜等应季蔬菜批量上市，市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌致使蔬菜市场平均零售价格环比下跌。预计后期，蔬菜市场平均零售价格或将继续以跌为主。
保山市商务局
2024年1月24日
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